Príprava zemiakov: Omyte zemiaky a dajte ich krátko predvariť do osolenej vody, aby boli takmer mäkké. Hneď ako sú hotové, nechajte ich chvíľu vychladnúť.

Výroba špízov: Každý predvarený zemiak obaľte plátkom slaniny, pridajte k nemu lístok šalvie a napichnite na špajľu. Hotové špízy zľahka potrite olivovým olejom.

Príprava dipu: Kým se zemiaky varia alebo chladnú, dajte do misky Lučinu Skyr. Pridajte prelisovaný cesnak a nadrobno nasekané čerstvé bylinky (oregano, tymian, rozmarín, pažítku). Osolte, okoreňte, dobre premiešajte a pokvapkajte olivovým olejom. Dip odložte bokom do chladu.

Príprava šalátu: Všetku zeleninu (šalát, paradajky, uhorku, reďkovky) omyte, nakrájajte a dajte do väčšej misky. Pridajte Lučinu Šalátovú, všetko jemne premiešajte a dochuťte soľou, čiernym korením a lyžicou olivového oleja. Na záver šalát ozdobte umytými jedlými kvetmi sedmokrások a púpav.

Grilovanie a servírovanie: Pripravené zemiakové špízy ugrilujte zo všetkých strán dozlatista a dokrumkava. Chrumkavé špízy ihneď podávajte spolu s vychladeným bylinkovým dipom a čerstvým zeleninovým šalátom.