Na oleji orestujte časť byliniek a cesnak tak, aby olej ovoňali, potom ich z oleja vyberte.
V každom chlebe vydlabte priestor veľkosti Hermelínu, chleby grilujte z oboch strán dozlatista a podľa potreby potrite olejom.
Vymastite každý chlieb ovoňaným olejom a vyplňte ho Hermelínom. Posypte Hermelíny zvyšnými bylinkami a pokvapkajte olejom. Zabaľte do alobalu a grilujte ešte 8 minút. Jemné syrové jadro sa bude rozplývať na jazyku.