Poznáte ten pocit? Máte chuť na niečo krémové a svieže, po čom sa budete cítiť ľahko. Presne pre také chvíle vznikli čerstvé syry, fresh cheese. U nás im už desiatky rokov vládne jediná kráľovná, Lučina.

Čo je to fresh cheese?

Čerstvé syry sa vyrábajú z tvarohu alebo smotany, neprechádzajú zrením a vďaka tomu si zachovávajú jemnú chuť, mäkkú textúru a vysoký podiel čerstvosti. Z ciest po Európe poznáme ricottu, cottage alebo fromage frais. V Česku? Synonymom celej kategórie je jednoznačne Lučina.

Fresh cheese sa výborne hodí do každodennej kuchyne – je skvelý do slaných i sladkých receptov. Natriete ho len tak na chleba, vyšľaháte do nátierky či dipu, vykúzlite z neho krém do torty alebo použijete ako základ do omáčky. Jemný nenápadný syr, ktorý vyniká variabilitou využitia – od studenej kuchyne cez pečené dezerty až po polievky.

Tarator s Lučinou & Skyrom

Tip pre milovníkov sladkého

Domáca zmrzlina z Lučiny Smotanovej je osviežujúca kombinácia jahôd, lieskových orechov a vanilky. Ľahká, svieža a krémová.

Lučina ako kráľovná čerstvých syrov

Vyrába sa z čerstvého mlieka od lokálnych farmárov len pár hodín po nadojení. Smotana a tvaroh sa spoja v správnom pomere, aby vznikla jemná, ale pevná textúra. Potom prichádza termizácia – šetrné tepelné ošetrenie, ktoré predĺži trvanlivosť bez nutnosti konzervačných látok. Výsledkom je poctivý syr s čistým zložením, ktorý chutí rovnako dobre dnes ako v roku 1981.

Lučina si získala dôveru nielen vďaka svojej chuti, ale aj vďaka tomu, že:

• má čisté zloženie bez zbytočných prísad
• má široké využitie, hodí sa pre sladké i slané recepty
• drží si stálu kvalitu a chuť naprieč generáciami

Tip na rýchlu večeru

Syrová náplň z Lučiny Skyr v chrumkavej tortille s morčacím mäsom a výrazným čedarom. Ideálne, keď máte hlad, chuť a málo času.

Pečená tekvica s Lučinou & Skyr a orechmi

Do boxu

Prvá kocka Lučiny zišla z výrobnej linky v roku 1981 vo výrobnom závode v Sedlčanoch a rýchlo sa stala symbolom kvalitného čerstvého syra vo vtedajšom Československu. Jej ikonický hliníkový obal s typickým logom sa v priebehu rokov premenil na modernejšie a praktickejšie formy, ale stále zostáva poznávacím znakom značky. Dodnes si zachováva pôvodnú receptúru, len rozšírila svoju rodinu o nové varianty.

Objavte rodinu Lučiny

• Lučina Vanička – tradičná chuť so širokým využitím. Skvelá na chlieb, do nátierok i teplých jedál. Majte ju poruke a môžete kedykoľvek upiecť sezónny zeleninový koláč.
• Lučina Nadýchaná – jemná, ľahká ako obláčik, ideálna pre studenú kuchyňu, dezerty alebo dipy. Poteší vás v šaláte s krémovým dresingom, ktorý dodá cestovinám extra chuť.
• Lučina Skyr – novinka s vysokým obsahom bielkovín, ideálna pre aktívny životný štýl. Pripravte si s ňou fit bowl s pečenou zeleninou, vyvážený obed plný bielkovín, ktorý výborne zasýti.

Na každý deň, pre každú chuť. Lučina je tu pre vás.