Pridáme kyslú smotanu a pomocou vidličky vytvoríme hrubší krém s kúskami Hermelínu.
Vmiešame brusnicový džem a polovicu orechov.
Dochutíme čerstvo mletým čiernym korením.
Podávame na opečených plátkoch bagetky, posypeme zvyškom orechov a ozdobíme lístkami tymianu.
! Náš tip !
K tejto nátierke sa výborne hodí polosuchý Riesling alebo aromatický Gewürztraminer. Ak dávate prednosť červenému vínu, siahnite po ľahkom Pinot Noir z Burgundska.