Z ovčieho mlieka
Bryndzová terina
15 min + + 5 min
2 porcia
Budete potrebovať
- Liptov Bryndza 125g
- 100 mlsladká smotana
- 100 mlzeleninový vývar
- 6 plátkyželatína
- 1 polievková lyžicažerucha
- 4 polievková lyžicanasekané čerstvé bylinky
- zelená paprika
- červená paprika
- červená paprika
- čierne korenie
- Želatínu dáme na 10 minút napučať do vody. Zatiaľ môžeme v hrnci rozmiešať vývar, smotanu a Liptov Bryndzu s korením.
- Pridáme napučanú želatínu a ohrejeme asi na 85 a ž 90 °C – pritom dávame pozor,aby sa zmes nezačala variť.
- Následne pridáme papriku a žeruchu, celú zmes premiešame a naplníme do formy.
- Keď stuhne (cca 2,5 hodiny), obalíme ju v bylinkách, nakrájame a už si len vychutnávame jej podmanivú chuť s čerstvou zeleninou, údeninami a chrumkavým pečivom.
Výživové údaje na 100 g
energie
656,7 kj / 156,4 kcal
tuky
12,7 g
sacharidy
3,5 g
z toho cukry
1,5 g
bielkoviny
7,2 g
soľ
0,6 g
vláknina
1,0 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
