Zemiakový šalát s Lučinou Originál, kyslou smotanou a pórom
60 min + Aspoň 2 hodiny na odležanie.
10 porcií
Budete potrebovať
- 1.50 kgzemiaky
- 200 gLučina Originál
- 100 gkyslá smotana
- 1 ks strednýpór
- 3 lyžicemajonéza
- 2 čajová lyžičkadijonská horčica
- soľ
- čierne korenie
- 1 ks maláčervená cibuľa
- 2 ksstonka zeleru
- 2 lyžiceJablčný ocot
- Zemiaky dáme do veľkého hrnca s osolenou vodou, privedieme ich do varu a varíme, dokiaľ nebudú mäkké. Scedíme ich a necháme mierne vychladnúť. Potom ich olúpeme a nakrájame na kocky.
- Vo veľkej mise zmiešame Lučinu, kyslú smotanu, majonézu, dijónsku horčicu, jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Šľaháme, dokiaľ nebude zmes hladká a krémová.
- Do dresingu pridáme najemno nakrájaný pór (iba bielu a svetlo zelenú časť), červenú cibuľu a zeler. Všetko dobre premiešame.
- Do misy s dresingom pridáme vychladnuté zemiaky a jemne premiešame, aby boli dobre pokryté dresingom. Šalát prikryjeme a necháme v chladničke aspoň hodinu odležať, aby sa chute spojili.
! Náš tip !
Tip: Tento zemiakový šalát sa výborne hodí ako príloha k vyprážaným jedlám.
Výživové údaje na 100 g
energie
519,9 kj / 123,8 kcal
tuky
5,9 g
sacharidy
14,7 g
z toho cukry
1,8 g
bielkoviny
2,7 g
soľ
0,3 g
vláknina
1,3 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
