Tvarohové knedličky so žahourom z Pribináčika Jahoda

Jahodový žahour:

1. Jahody umyjeme, odstránime stopky a plody nakrájame na menšie kúsky.
2. V hrnci zmiešame jahody s cukrom a citrónovou šťavou. Pridáme vodu a varíme na strednom ohni, dokiaľ jahody nezmäknú.
3. Zmiešame kukuričný škrob s trochou vody a pomaly vmiešame do jahôd. Varíme, dokiaľ zmes nezhustne. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť.
4. Do rozvaru vmiešame Pribináčik Jahoda a dobre premiešame.

Tvarohové knedličky:

1. V mise zmiešame tvaroh, múku, roztopené maslo, vajce a štipku soli tak, aby vzniklo hladké cesto.
2. Z cesta vytvoríme malé knedličky. Ak je cesto príliš lepivé, pridáme trochu múky.
3. Varíme knedličky vo vriacej vode asi 5 minút, dokiaľ nevyplávajú na povrch.
4. Knedličky vyberieme pomocou dierovanej lyžice a necháme odkvapkať. Podávame ich poliate žahourom.