Bez mäsa
Cestoviny s avokádovým pestom
30 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 200 gLučina Originál
- 800 gcestoviny farfalle
- 4 ksavokádo
- 8 polievková lyžicaolivový olej
- 2 ksšťava z limetky
- 160 gkešu oriešky
- 96 gstrúhaný parmezán
- 2 hrsťčerstvá bazalka
- soľ
- čierne korenie
- 40 kssušené paradajky (v oleji)
- piniové oriešky na ozdobu
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Medzitým si pripravte pesto. Do nádoby dajte vydlabané avokádo, olivový olej, šťavu z limety, kešu oriešky, najemno nastrúhaný parmezán, Lučinu, bazalku, soľ a korenie. Všetko rozmixujte pomocou tyčového mixéra na pesto. Ak je veľmi tuhé, pridajte trochu olivového oleja.
- Hotové cestoviny nechajte vychladnúť a zmiešajte s pripraveným pestom. Nakrájajte paradajky na kocky a pridajte k cestovinám. Nakoniec ich ozdobte píniovými orieškami (môžete ich zľahka opražiť na panvici), parmezánom nastrúhaným na hoblinky a niekoľkými lístkami čerstvej bazalky.
Výživové údaje na 100 g
energie
808,4 kj / 192,5 kcal
tuky
12,8 g
sacharidy
12,8 g
z toho cukry
1,8 g
bielkoviny
5,3 g
soľ
0,7 g
vláknina
2,3 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
