Špízy, jednohubky, slivky s pareničkami a korbáčiky s dipmi

30 min

12 porcií

Budete potrebovať

2 balenieLiptov syrčeky
4 ksredkvičky
1 ksminiklobáska
1 ksmrkva
čerstvá bazalka
1 balenieparenica Liptov
150 guvarená šošovica
1 ksvajce
2 polievková lyžicastrúhanka
1 ksšalotka
2 strúčikcesnak
1 čajová lyžičkačerstvá majoránka
soľ a čierne korenie
12 ks kroužekcibuľa
12 ks kolečkošalátová uhorka
olej
kečup
2 balenieLiptov nite
20 gtvaroh
2 plátkyriasa nori
8 kskyslé uhorky
2 ksslivky
1 ksšalotka
0.50 ksjablko
soľ a čierne korenie
červený ocot balsamico
1 čajová lyžičkacukor
olej
1 ksavokádo
1 zväzokčerstvý koriander
šalotka
limetková šťava

Na drevenú paličku napichujeme syrčeky, kolieska mrkvičky, bazalku, kolieska reďkvičky a klobásku. Striedame a opakujeme až kým neminieme všetky nachystané ingrediencie.
Uvarenú šošovicu zmiešame s opraženou cibuľou a cesnakom, dochutíme majoránom, soľou a korením. Primiešame vajíčko a strúhanku a formujeme mini burgery. Vypražíme ich do zlatista. Necháme vychladnúť.
Prekrojíme pareničku, vložíme na spodnú časť parenice 1 burger, potom koliesko cibule a uhorky, troche kečupu a prikryjeme vrchnou časťou parenica burgeru. Prepichneme špáradlom.
Na nori riasu poukladáme Maki nitky, potrieme tvarohom, aby sa pri balení nerozpadli a do stredu nitiek dáme uhorky. Zabalíme, koniec riasy navlhčíme a zlepíme. Nakrájame na požadované množstvo kusov.

! Náš tip !

Slivkový dip:
Všetko spolu opečieme na troške oleja, až kým dip nezhustne. Preložíme do servírovacej nádobky.

Avokádový dip:
Avokádo ošúpeme, odkôstkujeme, popučíme vidličkou, premiešame s ostatnými surovinami a preložíme do servírovacej nádobky.