title
vyprazane-kruzky-z-jablcok-prikryte-syrom-podavane-s-hroznom_1245x915px.jpg
liptov.jpg
(0 z 1 hodnotenia)

Vyprážané krúžky z jabĺčok prikryté syrom, podávané s hroznom

30 min
4 porcia

Budete potrebovať

  • 2 ksjablko
  • 1 plátkyúdený eidam Liptov
  • kruhové vykrajovátka
  • hladká múka
  • 1 ksvaječný žĺtok
  • 1 ksvajce
  • soľ
  • 1 polievková lyžicapráškový cukor
  • slnečnicový olej
  • ríbezľový džem
  • mascarpone
  • limetka
  • ovocie na ozdobenie
Eidam plátky neuzený (400x400).png
  1. V mise zmiešame vajíčko, múku, štipku soli, PL práškového cukru a mlieko a vypracujeme husté cestíčko.
     
  2. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na približne rovnaké krúžky.
     
  3. Plátok syra položíme na jablko a z oboch (jablka aj syra) vykrojíme koliesko.
     
  4. Koliesko následne obalíme v cestíčku a vypražíme v horúcom oleji.
     
  5. Vypražené kolieska vyberieme, uložíme na papierovú kuchynskú utierku, aby odkvapkal prebytočný olej, preložíme ich na tanier a zdobíme mascarponem, ovocím, posypeme strúhanou kôrou z limety a jemne pocukrujeme.

     

! Náš tip !

Odporúčame podávať s vínom Muškát moravský.

Výživové údaje na 100 g

energie
917,7 kj / 218,5 kcal
tuky
8,6 g
sacharidy
28,7 g
z toho cukry
10,3 g
bielkoviny
5,9 g
soľ
0,3 g
vláknina
1,5 g