Bez mäsa
Slané mafiny
15 min + + 10 min
25 porcií
Budete potrebovať
- 60 gmaslo Liptov
- 2 polievková lyžicaolej
- 3 polievková lyžicavoda
- 250 ghladká múka
- 3 ksvajce
- 1 polievková lyžicaoregáno
- soľ a čierne korenie
- prášok do pečiva
- červená paprika
- žltá paprika
- 80 gStrúhaný syr Liptov
- Najskôr zoberieme vajíčka, rozbijeme ich a oddelíme bielka od žĺtok. Z bielok so štipkou soli vyšľaháme sneh, aký sa vždy dlho drží na liptovských vrchoch. Žĺtky zmiešame s roztopeným Liptov Maslom, olejom a vlažnou vodou.
- Následne v inej nádobe premiešame múku s korením, soľou a práškom do pečiva. Zmes múky a zmes žĺtkov spolu opatrne premiešame, pridáme posekanú papriku a Liptov Eidam a nakoniec opatrne primiešame vyšľahaný sneh.
- Výsledok plníme do papierových košíčkov a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C do zlatista. Na slaných mafinoch si najlepšie pomaškrtíte v prírode, no zamilujete si ich aj doma v obývačke.
Výživové údaje na 100 g
energie
446,2 kj / 106,2 kcal
tuky
6,6 g
sacharidy
5,1 g
z toho cukry
3,8 g
bielkoviny
6,6 g
soľ
0,7 g
vláknina
0,9 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
