Náš tip
Podávame teplé ako slané pohostenie, alebo studené ako občerstvenie na cesty či piknik.
Pizza buchty so syrom Bambino originál
Náročnosť:
Čas prípravy:
130 min
Ingrediencie
4 porcie
Ingrediencie na cesto:
250 g
hladká múka
3.50 g sušené
droždie
150 ml
teplá voda
2 lyžice
olivový olej
0.40 lyžice
soľ
0.40 lyžice
cukor
Ingrediencie na plnku:
100 gBambino Originál
100 g žlutá
Paprika
100 g červená
Paprika
1 lyžice (např. kerblík, estragon, petržel, řeřicha)
zmes byliniek
čierne korenie
2 lyžice
maslo
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pripravíme cesto: V mise zmiešame múku, sušené droždie, cukor a soľ. Prilejeme teplú vodu a olivový olej a vypracujeme hladké, pružné cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 60 minút, dokiaľ nezdvojnásobí objem.
Spustiť časovač (60 min)
2.
Pripravíme náplň: Papriky nakrájame nadrobno a zmiešame s nasekanými čerstvými bylinkami. Syr Bambino v strieku vytlačíme do zmesi a dobre premiešame, aby sa rovnomerne spojil s ostatnými surovinami.
3.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 16 rovnako veľkých kúskov. Každý vyvaľkáme na malý plát, naplníme lyžicou syrovo-paprikovej zmesi a cesto dôkladne uzavrieme. Vytvarujeme guľku.
4.
Formu na quiche alebo tortovú formu vymastíme maslom. Guľôčky natrieme rozpusteným maslom a naskladáme ich tesne vedľa seba. Necháme ešte 30 minút kysnúť.
Spustiť časovač (30 min)
5.
Pred pečením guľôčky znova natrieme rozpusteným maslom (alebo zmesou žĺtka a mlieka) a posypeme korením podľa chuti – napríklad sezamom, soľou, sladkou paprikou, čiernym korením alebo sušenými bylinkami.
6.
Pečieme približne 25 minút pri 180 °C (horný a dolný ohrev, bez predchádzajúceho predhrievania), dokiaľ nie sú buchtičky krásne zlatisté.
Spustiť časovač (25 min)
Každý týždeň nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
879 kj / 209.3 kcal
Makroživiny
6.1g
Bielkoviny
14%
24g
Sacharidy
54%
9.7g
Tuky
22%
1.5g
Vláknina
2.8g
Cukry
0.7g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Pizza buchty so syrom Bambino originál
Náročnosť:
Čas prípravy:
130 min
Ingrediencie
4 porcie
Ingrediencie na cesto:
250 g
hladká múka
3.50 g sušené
droždie
150 ml
teplá voda
2 lyžice
olivový olej
0.40 lyžice
soľ
0.40 lyžice
cukor
Ingrediencie na plnku:
100 gBambino Originál
100 g žlutá
Paprika
100 g červená
Paprika
1 lyžice (např. kerblík, estragon, petržel, řeřicha)
zmes byliniek
čierne korenie
2 lyžice
maslo
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
879 kj / 209.3 kcal
Makroživiny
6.1g
Bielkoviny
14%
24g
Sacharidy
54%
9.7g
Tuky
22%
1.5g
Vláknina
2.8g
Cukry
0.7g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pripravíme cesto: V mise zmiešame múku, sušené droždie, cukor a soľ. Prilejeme teplú vodu a olivový olej a vypracujeme hladké, pružné cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 60 minút, dokiaľ nezdvojnásobí objem.
Spustiť časovač (60 min)
2.
Pripravíme náplň: Papriky nakrájame nadrobno a zmiešame s nasekanými čerstvými bylinkami. Syr Bambino v strieku vytlačíme do zmesi a dobre premiešame, aby sa rovnomerne spojil s ostatnými surovinami.
3.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 16 rovnako veľkých kúskov. Každý vyvaľkáme na malý plát, naplníme lyžicou syrovo-paprikovej zmesi a cesto dôkladne uzavrieme. Vytvarujeme guľku.
4.
Formu na quiche alebo tortovú formu vymastíme maslom. Guľôčky natrieme rozpusteným maslom a naskladáme ich tesne vedľa seba. Necháme ešte 30 minút kysnúť.
Spustiť časovač (30 min)
5.
Pred pečením guľôčky znova natrieme rozpusteným maslom (alebo zmesou žĺtka a mlieka) a posypeme korením podľa chuti – napríklad sezamom, soľou, sladkou paprikou, čiernym korením alebo sušenými bylinkami.
6.
Pečieme približne 25 minút pri 180 °C (horný a dolný ohrev, bez predchádzajúceho predhrievania), dokiaľ nie sú buchtičky krásne zlatisté.
Spustiť časovač (25 min)
Náš tip
Podávame teplé ako slané pohostenie, alebo studené ako občerstvenie na cesty či piknik.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
