Uhorky plnené parenicou a chrumkavým kuracím mäsom
15 min + + 10 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 2 ksparenica Liptov
- 20 gmaslo Liptov
- 1 ksšalotka
- 1 strúčikcesnak
- 2 ksšalátová uhorka
- 120 gkuracie prsia
- kari korenie
- Uhorku pokrájame na asi 7-8 cm kúsky, vydlabeme ich čajovou lyžičkou tak, aby zostalo dno o hrúbke asi 1 cm.
- Cesnak a cibuľu opečieme na panvici na Liptov Masle, okoreníme, osolíme, pridáme kuracie mäso, karí a opekáme za stáleho miešania asi 8-10 minút.
- Necháme vychladnúť a premiešame s koriandrovými lístkami. Do vydlabanej uhorky vložíme kúsok parenice, aby pokryla vnútro priemeru uhorky a plníme zmesou s kuracím mäsom. Posypeme paprikou.
Výživové údaje na 100 g
energie
370,9 kj / 88,3 kcal
tuky
4,7 g
sacharidy
2,5 g
z toho cukry
1,3 g
bielkoviny
8,8 g
soľ
0,6 g
vláknina
0,7 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
