Z ovčieho mlieka
Mäsové koláčiky s bryndzou s údenou chuťou
30 min + + 20 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 2 kslístkové cesto
- 400 gmleté hovädzie mäso
- 150 gLiptov bryndza
- 2 polievková lyžicaolej
- 2 kscibuľa
- 4 strúčikcesnak
- 1 ksvajce na potrenie
- 3 polievková lyžicaparadajkový pretlak
- 1 kschilli paprička
- 1 štipkamuškátový kvet
- 1 čajová lyžičkatymián
- 1 čajová lyžičkaoregáno
- 1 polievková lyžicačerstvá majoránka
- 3 vetvičkarozmarýn
- Pokrájanú cibuľu a cesnak opečieme na oleji, pridáme mleté mäso, koreniny, pretlak a čili a dobre prepečieme. Občas premiešame. Necháme vychladnúť.
- Do plechu na pečenie mufinov vložíme povykrajované lístkové cesto, Naplníme mäsom do 2/3 a zvyšok doplníme plátkami bryndze.
- Nakoniec koláčik prikryjeme krúžkom cesta. Potrieme vajíčkom a posypeme rascou. Pečieme asi 25-30 minút alebo do zlatista.
! Náš tip !
Môžeme pripraviť dva druhy koláčikov, napríklad z jahňacieho mäsa, vtedy vynecháme majorán a oregano a pridáme štipku škorice a jednu uvarenú, pokrájanú mrkvu.
Výživové údaje na 100 g
energie
1217,8 kj / 290,0 kcal
tuky
20,6 g
sacharidy
16,8 g
z toho cukry
2,7 g
bielkoviny
9,8 g
soľ
0,9 g
vláknina
1,4 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
