Letný šalát s jahodami, Lučinou Šalátovou a kuracím mäsom
30 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 2 ksLučina šalátová
- 400 gkuracie prsia
- 2 čajová lyžičkaGrécke korenie
- 8 polievková lyžicaolivový olej
- 2 čajová lyžičkamed
- 1 čajová lyžičkadijonská horčica
- 6 hrsťmix šalátov
- 2 hrsťšpenátové lístky
- 1 ksavokádo
- 16 ksJahody
- klíčky (hráškové, redkvičkové)
- soľ
- čierne korenie
- Najprv namarinujte kuracie mäso. Mäso očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Do misky dajte olivový olej, korenie a soľ. Marinádu zmiešajte a vložte do nej kúsky mäsa. Mäso nechajte chvíľu odpočívať.
- Medzitým si pripravte zálievku na šalát. V miske zmiešajte olivový olej, med, dijonskú horčicu, soľ a korenie.
- Na panvici na strednom ohni opečte mäso dozlatista.
- Do veľkej misy vložte mix šalátov a špenátové listy. Pridajte pripravenú zálievku a všetko zľahka premiešajte. Šalát rozdeľte na dva taniere, pridajte na kocky nakrájané avokádo, na kocky nakrájanú Lučinu Šalátovú a umyté nakrájané jahody. Nakoniec pridajte kúsky mäsa a šalát ozdobte mikrobylinkami.
Výživové údaje na 100 g
energie
590,3 kj / 140,6 kcal
tuky
9,6 g
sacharidy
4,4 g
z toho cukry
3,2 g
bielkoviny
8,8 g
soľ
0,8 g
vláknina
1,2 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
