Na panvici na strednom ohni rozohrejeme 2 lyžice masla. Pridáme pekanové orechy a pražíme ich asi 2 až 3 minúty, alebo dokiaľ nezačnú voňať a nezískajú mierne zlatistú farbu.
K praženým pekanovým orechom pridáme lyžičku medu. Dobre premiešame, ešte asi minútu pražíme a potom odstavíme z ohňa.
Každý plátok chleba potrieme maslom a nakrájame na malé kocky.
Syr nakrájame na plátky a tie rozdelíme na kúsky chleba.
Kúsky chleba so syrom obložíme plátkami šunky jamon alebo prosciutto a posypeme praženými pekanovými orechmi.
Chuťovky dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Pred podávaním ozdobíme čerstvou bazalkou alebo rukolou.