Bez mäsa
Jablkové rezy s Lučinou
30 min + + 15 min
8 porcií
Budete potrebovať
- 2 ksLučina Originál 100g
- maslo na vymastenie plechu
- 2 hrsťmleté vlašské orechy
- 6 ksolúpané a nakrájané jablká na plátky
- 150 gmaslo
- 300 gtrstinový cukor
- 4 ksvajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
- 300 gpolohrubá múka
- 1 ksprášok do pečiva (ideálne z vínneho krému)
- mlieko podľa potreby
- 250 g na krémzmäknuté maslo
- 1 kssmotana na šľahanie
- 1 hrsťmleté vlašské orechy
- Pripravte si plech s vyšším okrajom. Vymastite ho maslom a vysypte mletými vlašskými orechmi. Na ne v rovnomernej vrstve rozložte plátky jabĺk. Rúru zohrejte na 180 °C.
- Na cesto v mixéri vyšľahajte maslo s cukrom na svetlú penu a postupne do nej pridávajte žĺtok. Preosejte múku s práškom do pečiva a postupne pridávajte do žĺtkovo-maslovej peny.
- Do cesta prilejte toľko mlieka, aby vám vzniklo stredne husté a hladké cesto. Medzitým vyšľahajte bielky na tuhý sneh a potom ho veľmi zľahka zapracujte do cesta. Cesto nalejte na plech s pripravenými jablkovými plátkami, rozotrite ho a pečte cca 25 minút.
- Po upečení nechajte koláč dobre vychladnúť, potom ho vyklopte.
- Vyšľahajte maslo s Lučinou, cukrom a troškou smotany. Lučinovým krémom potrite koláč a posypte vlašskými orechmi. Nechajte ho dobre stuhnúť v chladničke. Pri podávaní nakrájajte na rezy.
! Náš tip !
Namiesto orechov môžete použiť kokos. Pri príprave Lučinového krému dbajte na to, aby všetky suroviny mali rovnakú, izbovú teplotu.
Výživové údaje na 100 g
energie
1325,1 kj / 315,5 kcal
tuky
21,9 g
sacharidy
25,6 g
z toho cukry
15,9 g
bielkoviny
4,1 g
soľ
0,2 g
vláknina
1,7 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
