Hamburger s nakladanou uhorkou, plátkami eidamu Liptov a smaženou cibuľkou
15 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 500 gmleté hovädzie mäso
- 2 ksšalotka
- 1 polievková lyžicahorčica
- soľ
- čierne korenie
- 4 ksmáslové nebo grahamové housky
- 2 ks pokrájená na kolečkacibuľa
- 4 kslistový šalát
- 4 ksparadajky
- 4 plátkyeidamu LIPTOV
- 2 polievková lyžicamajonéza
- 2 polievková lyžicakečup
- 10 gmaslo
- Šalotku nakrájajte nadrobno a primiešajte spolu s horčicou do mäsa.
- Vytvorte 4 rovnaké placky s priemerom asi 12 cm a hrúbkou 2 až 3 cm. Odložte nabok.
- Na troche masla osmažte cibuľku domäkka.
- Žemle rozkrojte a opečte na šťave po cibuľke. Odložte nabok.
- Na rozpálenej panvici opečte mäso, asi 3 minúty z jednej a 2 minúty z druhej strany.
- Polovicu žemle potrite majonézou, položte na ňu list šalátu, mäso, cibuľku, plátok syra, paradajku a kečup.
- Prikryte druhou polovicou žemle.
Výživové údaje na 100 g
energie
671,7 kj / 199,6 kcal
tuky
11,7 g
sacharidy
12,2 g
z toho cukry
2,8 g
bielkoviny
10,9 g
soľ
0,3 g
vláknina
1,8 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
