Hamburger s kyslou uhorkou, plátkami eidamu a s opečenou cibuľkou
15 min + + 5 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 300 gmleté hovädzie mäso
- 1 ksšalotka
- 1 polievková lyžicahorčica
- soľ a čierne korenie
- 2 ksžemľa
- 1 kscibuľa
- listový šalát
- 1 ksparadajky
- 2 plátkyúdený eidam Liptov
- 2 polievková lyžicamajonéza
- 2 polievková lyžicakečup
- maslo
- Šalotku nakrájame nadrobno a vmiešame ju spolu s horčicou do mäsa.
- Vytvarujeme 2 rovnaké placky s priemerom asi 12 cm a hrúbkou 2 až 3 cm. Odložíme bokom.
- Na oriešku masla opražíme cibuľku domäkka.
- Žemle prekrojíme a opečieme na výpeku po cibuľke. Odložíme bokom.
- Na horúcej panvici opečieme mäso, asi 3 minúty z jednej a 2 minúty z druhej strany.
- Polovicu žemle natrieme majonézou, položíme na ňu list šalátu, naň mäso, cibuľku, plátok syra, paradajku a kečup.
- Prikryjeme druhou polovicou žemle.
! Náš tip !
Odporúčame podávať s vínom Dunaj.
Výživové údaje na 100 g
energie
868,5 kj / 206,8 kcal
tuky
12,9 g
sacharidy
11,8 g
z toho cukry
3,1 g
bielkoviny
10,7 g
soľ
0,5 g
vláknina
1,4 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
