Grilovaný pološtiepok s brusnicovou a slivkovou omáčkou

10 min

4 porcia

Budete potrebovať

1 balenieLiptov Pološtiepok
4 krajcechlieb
soľ a čierne korenie
35 golivový olej
zemiaky
červená cibuľa
paradajky
červená paprika
cesnak

Pološtiepok grilujte na rozohriatej platni alebo v miske určenej na grilovanie s pridaním kvapky oleja.
Syr musí byť v strede, čo najviac prehriaty, aby bol lahodne ťahavý.
Na čerstvý alebo opečený krajec chleba položíme grilovaný syr. Ako prílohu môžete použiť grilovanú zeleninu ochutenú bylinkami a olivovým olejom.
Podávame so studenou slivkovou omáčkou alebo s brusnicovou omáčkou.

! Náš tip !

TIP 1: Ak grilujete cesnak, vodorovne prerežte celú hlávku a obe polovice grilujte rezom nadol. Chuťovku vylepšíte posypaním opečenou cibuľkou. Chlieb môžete potrieť cesnakom a hotové dielo okoreniť čerstvým korením z mlynčeka.

TIP 2: Pološtiepok na gril servírujte 2-3 minúty po ugrilovaní.

TIP 3: Chuť zeleniny zjemníte pridaním nasekaných čerstvých byliniek a masla bezprostredne po ugrilovaní.