Grilovaný Sedlčanský Hermelín s čiernym korením, grilovaným šalátom little gem a horčicovou zálievkou
30 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 1 ksSedlčanský Hermelín na gril Originál s brusnicovou omáčkou (4x100g)
- 4 ks hlávkylittle gem
- 4 lyžiceolivový olej
- 2 lyžicedijonská horčica
- 1 lyžicemed
- 1 lyžicebiely vínny ocot
- soľ a čierne korenie
- Hlávky šalátov little gem rozrežeme na polovice a umyjeme.
- Gril zahrejeme na strednú teplotu.
- Polovice šalátov natrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
- Šalát grilujeme reznou stranou dolu, dokiaľ sa neobjavia grilovacie prúžky a šalát mierne nezmäkne.
- Sedlčanský Hermelín s čiernym korením grilujeme z oboch strán, dokiaľ sa nezačne vo vnútri rozpúšťať.
- V plytkej miske vytvoríme zálievku zmiešaním dijónskej horčice, medu a vínneho octu.
- Na taniere umiestníme grilovaný šalát, naň položíme grilovaný Hermelín a všetko prelejeme horčicovou zálievkou.
! Náš tip !
K tomuto jedlu sa skvelo hodí grilovaná bagetka alebo opečený toast.
Výživové údaje na 100 g
energie
1154.2 kj / 274.8 kcal
tuky
22.9 g
sacharidy
2.9 g
z toho cukry
2.3 g
bielkoviny
14.7 g
soľ
1.5 g
vláknina
0.2 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
