Bez mäsa
Grilovaný Hermelín s dijonskou horčicou a karamelizovanou cibuľou na pive
30 min + + 5 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 4 ksSedlčanský Hermelín Originál
- 4 lyžiceDijonská celozrnná horčica
- 2 ksväčšia cibuľa
- 60 gkompót, čerstvé alebo mrazené brusnice
- 3 lyžiceolej
- 2 lyžicehnedý cukor
- 200 mlsvetlé pivo
- soľ
- V hlbokej panvici zohrejte olej, pridajte na kolieska pokrájanú cibuľu a brusnice. Keď cibuľa začne zlatnúť, prisypte cukor a miešajte, dokiaľ sa nerozpustí a nezačne karamelizovať. Zalejte pivom, podľa chuti osoľte a odstráňte zo sporáka.
- Hermelíny potrite horčicou, umiestnite do alobalu a na každý dajte ¼ cibule. Zakryte je kúskom papiera na pečenie a zabaľte do alobalu.
- Dajte na gril a pečte 5 až 7 minút z každej strany.
Výživové údaje na 100 g
energie
1172,0 kj / 279,0 kcal
tuky
21,4 g
sacharidy
7,4 g
z toho cukry
5,7 g
bielkoviny
12,8 g
soľ
1,6 g
vláknina
1,1 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
