Hrušky rozkrojte na 3 diely, preložte rozpoleným Hermelínom, posypte na sucho opraženými orechmi a korením. Prepichnite ich špajľami, lepšie vám tak budú jednotlivé časti držať pohromade.
Zabaľte do alobalu a grilujte asi 8 minút. Po rozbalení pokvapkajte medom a posypte ešte orechmi.