Bez mäsa
Tekvicový cheesecake s pekanovými orechmi a karamelom
90 min + + 10 min
8 porcií
Budete potrebovať
- 5 ksLučina Smotanová
- 2 hrsťsekané mandle
- 1 hrsťslnečnicové semienka
- 2 hrsťhrozienka
- 1 ksbanán
- 1 ksvajce
- 1 štipkasoľ
- 1 hrnčekpyré zo sladkých zemiakov
- 0.40 lyžicetrstinový biely cukor
- 0.50 lyžicekorenie piatich vôní
- 2 lyžicecitrónová šťava
- 2 ksvajce
- 1 hrsťpekanové orechy
- Mandle, slnečnicové semienka a hrozienka nasekajte najemno, zmiešajte s rozmixovaným vajcom a banánom a pridajte štipku soli.
- Zmes rozprestrite do vymastenej formy s priemerom 24 cm na asi pol centimetrovú vrstvu a vytvorte asi 3-centimetrový okraj. Pečte 20 minút na 100 °C.
- Na panvici s lyžicou masla osmažte tekvicové pyré s korením piatich vôní a citrónovou šťavou a nechajte vychladnúť.
- V mixéri vyšľahajte vajcia, Lučinu a cukor, oddeľte 1/2 a do tej vmiešajte vychladnuté tekvicové pyré.
- Zmes s tekvicou dajte na korpus ako prvú vrstvu a potom prilejte druhú bielu polovicu. Jemne premiešajte. Povrch posypte pekanovými orechmi a pečte asi 40 min. na 150 °C.
- Po vychladnutí nechajte aspoň na 3 hodiny chladiť v chladničke. Pred podávaním môžete poliať karamelom.
Výživové údaje na 100 g
energie
1203,8 kj / 286,6 kcal
tuky
17,8 g
sacharidy
24,8 g
z toho cukry
22,1 g
bielkoviny
6,3 g
soľ
0,4 g
vláknina
2,1 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
