Tekvicové crumble so syrom KS Safír
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
800 g
tekvica Hokkaido
125 g
Král Sýrů Safír
2 ks
cibuľa
55 g
celozrnná pšeničná múka
55 g
maslo
2 polievková lyžica
olivový olej
soľ
čierne korenie
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Predhrejeme rúru na 200 °C.
2.
Tekvicu rozkrojíme napoly, odstránime semienka a dužinu nakrájame na malé kocky. Tekvicu nie je nutné lúpať, pretože šupka počas pečenia sama zmäkne.
3.
Nakrájanú tekvicu vložíme do zapekacej misy a pokvapkáme olivovým olejom. Okoreníme čerstvo namletým čiernym korením a štipkou soli a pečieme v rúre na 200 °C po dobu 10–12 minút.
Spustiť časovač (12 min)
4.
Cibuľu olúpeme a nakrájame nadrobno. Potom ju podusíme na panvici s trochou olivového oleja.
5.
Medzitým si pripravíme posýpku. Celozrnnú múku a mäkké maslo vložíme do misky a dobre premiesime. Posýpkovú zmes uchováme na ďalšie použitie v chladničke.
6.
Po 10–12 minútach pečenia vyberieme kocky tekvice z rúry a rozprestrieme na ne podusenú cibuľu a niekoľko kúskov syra KS Safír. Následne posypeme tekvicu posýpkou a navrch rozprestrieme plesňový syr.
7.
Pečieme ďalších 15 minút, dokiaľ nebude posýpka zlatistá.
Spustiť časovač (15 min)
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
603,4 kj / 143,7 kcal
Makroživiny
3,1g
Bielkoviny
12%
12,6g
Sacharidy
47%
8,5g
Tuky
32%
1,3g
Vláknina
0,8g
Cukry
0,4g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Tekvicové crumble so syrom KS Safír
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
800 g
tekvica Hokkaido
125 g
Král Sýrů Safír
2 ks
cibuľa
55 g
celozrnná pšeničná múka
55 g
maslo
2 polievková lyžica
olivový olej
soľ
čierne korenie
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
603,4 kj / 143,7 kcal
Makroživiny
3,1g
Bielkoviny
12%
12,6g
Sacharidy
47%
8,5g
Tuky
32%
1,3g
Vláknina
0,8g
Cukry
0,4g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Predhrejeme rúru na 200 °C.
2.
Tekvicu rozkrojíme napoly, odstránime semienka a dužinu nakrájame na malé kocky. Tekvicu nie je nutné lúpať, pretože šupka počas pečenia sama zmäkne.
3.
Nakrájanú tekvicu vložíme do zapekacej misy a pokvapkáme olivovým olejom. Okoreníme čerstvo namletým čiernym korením a štipkou soli a pečieme v rúre na 200 °C po dobu 10–12 minút.
Spustiť časovač (12 min)
4.
Cibuľu olúpeme a nakrájame nadrobno. Potom ju podusíme na panvici s trochou olivového oleja.
5.
Medzitým si pripravíme posýpku. Celozrnnú múku a mäkké maslo vložíme do misky a dobre premiesime. Posýpkovú zmes uchováme na ďalšie použitie v chladničke.
6.
Po 10–12 minútach pečenia vyberieme kocky tekvice z rúry a rozprestrieme na ne podusenú cibuľu a niekoľko kúskov syra KS Safír. Následne posypeme tekvicu posýpkou a navrch rozprestrieme plesňový syr.
7.
Pečieme ďalších 15 minút, dokiaľ nebude posýpka zlatistá.
Spustiť časovač (15 min)
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
