Hydinová paštéta so zapečenými korbáčikmi
15 min
2 porcia
Budete potrebovať
- Liptov údené korbáčiky 75g
- 150 gkuracie prsia
- 350 gmleté mäso
- 70 gkuracia pečeň
- 1 čajová lyžičkarasca
- 2 ksvajce
- 1 kscibuľa
- 3 strúčikcesnak
- 100 gvarený bravčový bôčik
- 2 polievková lyžicaparadajkový pretlak
- 1 čajová lyžičkapapriková pasta
- soľ a čierne korenie
- Kuracie aj zmes mletého mäsa opečieme spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom, pretlakom a paprikovou pastou na panvici.
- Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme, pridáme vajíčka a rozmixované pečienky, soľ a korenie.
- Túto zmes vložíme do formy vyloženej plátkami slaninky alebo bôčika. V strede napĺňania položíme niekoľko neúdených Liptov korbáčikov do nádoby.
- Potom doložíme zvyškom masy, preložíme slaninkou a pečieme vo vodnom kúpeli v rúre 90 – 120 minút pri teplote 190 °C. Prajeme dobrú liptovskú chuť!
Výživové údaje na 100 g
energie
835,6 kj / 198,9 kcal
tuky
14,5 g
sacharidy
2,0 g
z toho cukry
1,3 g
bielkoviny
15,1 g
soľ
1,0 g
vláknina
0,3 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
