Bez mäsa
Čokoládové tortičky so slaným karamelom
90 min
20 porcií
Budete potrebovať
- 270 ghladká múka
- 60 g kvalitné kakao
- 8 gprášok do pečiva
- 10 g jedlá sóda
- 75 gmaslo
- 350 gpráškový cukor
- 2 ksvajce
- 220 mlmlieko
- 150 mlsilná káva
- 360 gLučina Smotanová
- 400 mlsmotana na šľahanie
- 8 polievková lyžicaslaný karamel
- 1 hrsť nasekaná horká čokoláda
- Rúru predhrejte na 170 °C.
- V hrnci rozpustite maslo a nechajte vychladnúť.
- Do misy preosejte múku, kakao, prášok do pečiva a jedlú sódu. Celú zmes premiešajte.
- V druhej mise vyšľahajte vajcia s cukrom. Prilejte mlieko, kávu a maslo. Nakoniec postupne pridávajte suchú zmes, pokiaľ nevznikne hladké cesto.
- Cesto plňte do maslom vymastenej formy na muffiny asi 1 až 2 cm pod okraj (vznikne asi 20 ks, záleží od veľkosti formy). Pečte asi 20 minút.
- Hotové tortičky nechajte vychladnúť. Medzitým si pripravte krém. V mise zmiešajte Lučinu a slaný karamel. V druhej mise dotuha vyšľahajte smotanu na šľahanie. Obe zľahka premiešajte a vzniknutý krém dajte do vrecka s ozdobnou špičkou.
- Každý muffin potrite lyžičkou slaného karamelu a ozdobte krémom.
- Nakoniec tortičky posypte nasekanou horkou čokoládou.
- Uchovávajte v chladničke.
Výživové údaje na 100 g
energie
1265,3 kj / 301,3 kcal
tuky
16,3 g
sacharidy
30,5 g
z toho cukry
20,4 g
bielkoviny
4,9 g
soľ
0,2 g
vláknina
7,5 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
