Zmiešame ingrediencie na krém a dáme do chladničky. Metličkou alebo mixérom miešame vo veľkej mise mäkké maslo a cukor, dokiaľ nevznikne krémová zmes. Pridáme k nej vajce a vanilkový extrakt a miešame, dokiaľ sa všetko dobre nespojí.

V menšej miske zmiešame kakao s hladkou múkou, jedlou sódou, kypriacim práškom a soľou. Túto zmes postupne pridávame do krémovej zmesi a miešame až do úplného spojenia, nie však príliš dlho. Necháme aspoň hodinu odpočinúť v chladničke.

Z cesta vytvoríme malé guľôčky a s veľkými rozstupmi ich umiestnime na pripravený plech na pečenie. Dávka vyjde na dva plechy. Prstom môžeme mierne stlačiť vrchy guľôčok.

Sušienky pečieme v predhriatej rúre po dobu 10 – 12 minút, dokiaľ okraje sušienok nezačnú hnednúť. Vo vnútri budú sušienky mäkké, ale počas chladnutia stuhnú. Necháme ich vychladnúť na plechu po dobu asi 5 minút, potom potrieme polovicu sušienok krémom a druhou ich uzavrieme.