Šošovicové fašírky s bylinkovým dipom
60 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 120 gLučina Línia
- 150 gzelená šošovica
- 250 gmleté hovädzie mäso
- 50 gstrúhaný eidam 30%
- 60 gstrúhanka
- 1 ksvajce
- 1 kscibuľa
- 1 čajová lyžičkakorenie talianske bylinky
- olivový olej na smaženie
- 80 gbiely jogurt
- 1 čajová lyžičkacitrónová kôra
- 1 čajová lyžičkanasekané čerstvé bylinky
- 1 čajová lyžičkasoľ
- čierne korenie
- Zelenú šošovicu uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode (dajte pozor, aby sa nerozvarila).
- Medzitým na panvici na olivovom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista.
- Do misy dajte mleté mäso, Lučinu, eidam, strúhanku, rozšľahané vajce, osmaženú cibuľu, uvarenú zelenú šošovicu (tej je po uvarení cca 300 g), 1 lyžičku soli, ¼ lyžičky čierneho korenia a 1 lyžičku korenia. Všetko dobre rukami prepracujte a spojte. Zo vzniknutej zmesi tvarujte fašírky (vznikne približne 10 až 12 kusov podľa veľkosti).
- Na panvicu dajte lyžicu olivového oleja a fašírky vyprážajte na strednom plameni z oboch strán.
- V miske zmiešajte všetky suroviny na dip. Dip osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Hotové fašírky môžete podávať na mixe šalátov alebo rukole s bylinkovým dipom.
! Náš tip !
Na dip budete potrebovať:
- Lučina Linie
- biely jogurt
- citrónová kôra
- čerstvé bylinky
Výživové údaje na 100 g
energie
1026,9 kj / 244,5 kcal
tuky
14,4 g
sacharidy
17,6 g
z toho cukry
1,9 g
bielkoviny
12,1 g
soľ
1,0 g
vláknina
0,8 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
