Bataty dajte na pekáč a pečte v rúre cca 45 minút na 200 °C. Medzitým uvarte šošovicu tak, aby bola mäkká. V miske zmiešajte Lučinu, asi ⅔ nastrúhaného syra, citrónovú šťavu, kurkumu, rímsku rascu, kajenské korenie a podľa vlastnej chuti osoľte.

Spustiť časovač (45 min)

Hotové bataty vyberte z rúry a nechajte trocha vychladnúť. Potom ich prekrojte po dĺžke napoly a vydlabte tak, aby vznikla lodička s hrúbkou cca 1,5 cm. Vnútro batatov roztlačte vidličkou a pridajte do misky s náplňou. Všetko ešte raz premiešajte. Bataty trošku pokvapkajte olivovým olejom. Vydlabané bataty naplňte zmesou a posypte zvyškom syra. Pečte v rúre cca 15 minút na 180 °C.

Spustiť časovač (15 min)

Medzitým pripravte orieškovú zmes. Na panvicu dajte lyžičku prepusteného masla a zmes orieškov a semienok. Na panvici na strednom plameni zľahka restujte dozlatista. Zmes môžete aj trošku osoliť. Bataty vyberte z rúry a posypte orieškovou zmesou.

Každý týždeň nové recepty!

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

886,1 kj / 211,0 kcal

Makroživiny

8,6g

Bielkoviny

20%

16,6g

Sacharidy

39%

12,3g

Tuky

29%

1,9g

Vláknina

3,1g

Cukry

0,3g

Soľ

Hodnotenie receptu

0 hodnotenie

Bataty so šošovicou a orieškami

Náročnosť:

Čas prípravy:

60 min

Ingrediencie

4 porcie

480 gLučina Línia

4 ks

sladké zemiaky (stredná veľkosť)

160 g

zelená šošovica

200 g

strúhaný syr (gouda alebo čedar)

4 lyžice

citrónová šťava

0.50 čajová lyžička

kurkuma

0.50 čajová lyžička

rastlinný olej

2 štipka

kajenské korenie

2 lyžice

olivový olej