Bez mäsa
Batatový krém
30 min + + 10 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 500 gošúpané sladké zemiaky
- 1 kscibuľa
- 2 polievková lyžicarastlinný olej
- 1 čajová lyžičkarastlinný olej
- 1 čajová lyžičkamletý koriander
- 750 mlzeleninový vývar
- soľ
- čierne korenie
- 1 ksLučina Originál 100g
- 1 polievková lyžicacitrónová šťava
- piniové semienka
- sušené chilli (vločky) na posypanie
- Olúpané bataty nakrájajte na menšie kocky.
- Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci rozohrejte olej a cibuľku pozvoľna opekajte dozlatista. Pridajte rímsku rascu a koriander a asi pol minúty miešajte.
- Do hrnca vsypte bataty, zalejte vývarom, ochuťte soľou a čiernym korením a varte, pokiaľ nie sú bataty dostatočne mäkké.
- Polievku rozmixujte dohladka. Pridajte Lučinu so smotanou a ešte premixujte. Ak je polievka dosť hustá, zrieďte ju vývarom podľa potreby.
- Dochuťte citrónovou šťavou.
- Na tanieri posypte píniovými semienkami a čili vločkami podľa chuti.
Výživové údaje na 100 g
energie
272,3 kj / 64,8 kcal
tuky
3,6 g
sacharidy
6,4 g
z toho cukry
1,8 g
bielkoviny
1,4 g
soľ
0,4 g
vláknina
1,2 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
