Bez mäsa
Shakshuka
30 min + + 20 min
4 porcia
Budete potrebovať
- 120 gLučina Línia
- 1 polievková lyžicarozpustené maslo
- 1 ksčervená cibuľa
- 3 strúčikcesnak
- 1 ksčervená paprika
- 1 ksstonka zeleru
- 1 čajová lyžičkarastlinný olej
- 1 čajová lyžičkasladká paprika
- kajenské korenie
- 2 polievková lyžicaparadajkový pretlak
- 1 môženakrájané lúpané paradajky
- 150 gčerstvé paradajky
- 1 hrsťnasekaná čerstvá bazalka + na ozdobu
- 3 ksvajce
- Na panvicu s prepusteným maslom vysypte nadrobno nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak, na kocky nakrájanú papriku a stopku zeleru. Všetko zľahka opekajte, kým paprika nezmäkne.
- Potom pridajte rímsku rascu, sladkú papriku, kajenské korenie a približne minútu restujte, aby sa korenie rozvoňalo. Pridajte paradajkový pretlak a restujte opäť asi minútu. Pridajte plechovku lúpaných paradajok, na kocky nakrájané čerstvé paradajky a hrsť bazalky (trochu si nechajte na ozdobu). Všetko na miernom plameni redukujte, kým zmes nezhustne.
- V zeleninovej zmesi urobte tri jamky a vylejte do nich vajcia (môžete použiť jednu panvicu a robiť v nej všetky tri vajcia naraz alebo tri malé panvice). Nechajte na strednom plameni tak dlho, pokiaľ vajcia nie sú hotové (trvá to asi 15 minút).
- Nakoniec pridajte pomocou lyžičky Lučinu a celú Shakshuku posypte zvyškom nasekanej bazalky.
Výživové údaje na 100 g
energie
297,9 kj / 70,9 kcal
tuky
4,4 g
sacharidy
4,1 g
z toho cukry
3,2 g
bielkoviny
3,6 g
soľ
0,1 g
vláknina
0,7 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
