Pórová polievka s mäsovými knedličkami a Bambinom originál
45 min
4 porcia
Budete potrebovať
- Ingrediencie na mäsové knedličky:
- 500 g (míchané)mleté mäso
- 5 lyžicestrúhanka
- 1 lyžice (sušený)tymián
- 1 ksvajce
- soľ a čierne korenie
- 2 lyžiceolej
- Ingrediencie na polievku:
- 200 gBambino Original v obale
- 3 kspór
- 1 kscibuľa
- 1 strúčikcesnak
- 750 mlzeleninový vývar
- soľ a čierne korenie
- žerucha
- V mise zmiešame mleté mäso, vajce, strúhanku a tymian. Osolíme, okoreníme a premiešame, dokiaľ nevznikne kompaktná hmota. Z nej pomocou navlhčených rúk vytvarujeme malé knedličky s priemerom približne 3 cm.
- Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a knedličky na ňom opečieme zo všetkých strán dozlatista. Restujeme približne 8 minút, dokiaľ nie sú dobre prepečené. Potom ich vyberieme a odložíme nabok.
- Pór pozdĺžne rozrežeme, dôkladne opláchneme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno a krátko opražíme vo výpeku po knedličkách. Pridáme pór a restujeme asi 2 minúty.
- Zeleninový základ zalejeme vývarom, privedieme do varu a varíme na miernom ohni asi 10 minút.
- Do polievky vrátime opečené knedličky, vmiešame syr Bambino Originál a miešame, dokiaľ sa úplne nerozpustí. Ďalej už nevaríme.
- Hotovú polievku podávame ozdobenú čerstvou žeruchou alebo nasekanou pažítkou.
! Náš tip !
Výborná ako sýty obed alebo hrejivá večera v chladnejšom období.
Výživové údaje na 100 g
energie
544.6 kj / 129.7 kcal
tuky
8.5 g
sacharidy
6.6 g
z toho cukry
2.0 g
bielkoviny
6.6 g
soľ
0.5 g
vláknina
1.1 g
Nech Vám neutečie žiadny recept.
Odoberajte náš newsletter.
